Browsing by Author GABAS, ANA LÚCIA
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
| 2001 | DRYING OF PERSIMMON: MATHEMATICAL MODEL FOR DIFFUSIVITY AS A SIMULTANEOUS FUNCTION OF MOISTURE CONTENT AND SHRINKAGE | TELIS-ROMERO, JAVIER; GABAS, ANA LÚCIA; MENEGALLI, FLORENCIA CECILIA; TELIS, VÂNIA REGINA NICOLETTI | Publicação em Anais | - |
| 2001 | THERMODYNAMIC PROPERTIES APPLIED TO THE SORPTION ISHOTHERMS OF KIWIFRUIT | KOHAYAKAWA, MÁRCIO NAOKI; YAMASHITA, FÁBIO; TELIS-ROMERO, JAVIER; GABAS, ANA LÚCIA | Publicação em Anais | - |
| 2001 | INFLUENCE OF A DIFFERENTE DRYING METHODS ON THE RHEOLOGICAL PROPERTIES OF RAISINS | TELIS-ROMERO, JAVIER; GABAS, ANA LÚCIA; ROSSI, SÍLVIO JOSÉ; TELIS, VÂNIA REGINA NICOLETTI | Publicação em Anais | - |
