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Browsing by Author SANTOS, JOICE SIFUENTES DOS

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Issue Date	Title	Author(s)	Type	Curso
2019	EFEITO DO TEOR DE GORDURA SOBRE A TEXTURA DE IOGURTE CONCENTRADO DE LEITE DE OVELHA	ROSOLÉM, CARLA PRADO; SOUZA, JOSÉ AUGUSTO DE; SANTOS, JOICE SIFUENTES DOS	Publicação em Anais	-
2019	DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA PARAPROBIÓTICA	TRENTIN, RÉGIA PATRÍCIA SAVIANI; SANTOS, JOICE SIFUENTES DOS; COSTA, GISELLE APARECIDA NOBRE	Publicação em Anais	-
2020	IMPORTÂNCIA DAS BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS E NÃO STARTER (NSLAB) NA TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DOS DERIVADOS LÁCTEOS	PEREIRA, MARIA TEREZA; SANTANA, ELSA HELENA WALTER DE; SANTOS, JOICE SIFUENTES DOS	Publicação em Anais	-
2020	DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE FERMENTO E ALFARROBA NA PRODUÇÃO DE IOGURTE	SILVA, VANESSA OLIVEIRA DA; SILVA, ANTONIO AUGUSTO LEOPOLDINO DOS SANTOS E; MORIOKA, LUIZ RODRIGO ITO; SILVA, LORENA PEREIRA DA; SANTOS, JOICE SIFUENTES DOS	Publicação em Anais	-
2020	EFEITOS DEGRADANTES CAUSADOS AO LEITE POR ENZIMAS PRODUZIDAS POR MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS.	TRENTIN, RÉGIA SAVIANI; SANTOS, JOICE SIFUENTES DOS	Publicação em Anais	-

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