Browsing by Author Fagundes, Giovanna Koppenhagen

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Issue DateTitleAuthor(s)TypeCurso
2014Desenvolvimento de um mix de carragenas para adição em creme de leiteFagundes, Giovanna KoppenhagenDissertaçãoPrograma de Pós-Graduação Stricto Sensu em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados