Browsing by Author TOSTA, RENATA DA ROSA
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
| 2008 | CARACTERIZAÇÃO DE COBERTURAS COMESTÍVEIS À BASE DE SORO DE LEITE BOVINO E GLICEROL COMO PLASTIFICANTE | FARIA, MAÍRA DE ANDRADE; TOSTA, RENATA DA ROSA; FREDERICO, CAMILA; DONATO, JORGE MORAES; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE | Publicação em Anais | - |
| 2008 | CARACTERIZAÇÃO, OBTENÇÃO E APLICAÇÃO DE COBERTURAS COMESTÍVEIS NO REVESTIMENTO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS | FREDERICO, CAMILA; FARIA, MAÍRA DE ANDRADE; TOSTA, RENATA DA ROSA; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE | Publicação em Anais | - |
| 2008 | MANUTENÇÃO DA QUALIDADE DE MORANGOS CV. CAMAROSA REVESTIDOS COM COBERTURA COMESTÍVEL À BASE DE SORO DE LEITE BOVINO | TOSTA, RENATA DA ROSA; FARIA, MAÍRA DE ANDRADE; FREDERICO, CAMILA; DONATO, JORGE MORAES; SCHWARCZ, WALESKA DIAS; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE | Publicação em Anais | - |
| 2009 | ANÁLISE DE PEPTÍDEOS DERIVADOS DO SORO LÁCTEO POR ESPECTROMETRIA DE MASSA (MALDI-TOF) PARA A IDENTIFICAÇÃO DE FRAUDE NO LEITE | GONÇALVES, RAFAEL BRAGA; TOSTA, RENATA DA ROSA | Publicação em Anais | - |
