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Title: VIABILIDADE DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS LA-5 EM SORVETE PROBIÓTICO: AVALIAÇÃO DE DOIS TIPOS DE INÓCULOS DIFERENTES
Authors: CASTRO, EVELYN MARSSOLA
SOUZA, CÍNTHIA HOCH BATISTA DE
VALÉRIO, GEISA DEMELE
BERNINI, LUCIANA DE JESUS
SANTANA, ELSA HELENA WALTER DE
ALEGRO, LINA CASALE ARAGON
Type: Publicação em Anais
Issue Date: 2014
URI: http://hdl.handle.net/123456789/1607
Appears in Collections:Anais do 17º Encontro de Atividades Científicas

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