Use este identificador para citar ou linkar para este item:
https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/19281| Título: | DESENVOLVIMENTO DE UM PRODUTO LÁCTEO CREMOSO À BASE DE PROTEÍNAS DO SORO DE LEITE ENRIQUECIDO COM β-GLUCANA |
| Autor(es): | ZANON, EMELY OSTI |
| Tipo: | Dissertação |
| Palavras-chave: | Imunomodulação;Proteico;Saúde;Reaproveitamento |
| Data do documento: | 2018 |
| URI: | https://repositorio.pgsskroton.com/handle/123456789/19281 |
| Aparece nas coleções: |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| DEFESA EMELY ZANON - final.pdf | 1.49 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.
