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https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/19370| Title: | AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE ETANOL E β- GALACTOSIDASE POR DIFERENTES CEPAS DE LEVEDURA CULTIVADA EM SORO DE QUEIJO |
| Authors: | ALVES, ÉRIKA DE PÁDUA |
| Type: | Dissertação |
| Keywords: | Biotecnologia;Fermentação;Lactose;Permeabilização;Variabilidade genética |
| Issue Date: | 2018 |
| URI: | https://repositorio.pgsskroton.com/handle/123456789/19370 |
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