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Title: AVALIAÇÃO DE LEITE GELIFICADO: INFLUÊNCIA DE PSYLLIUM NA VIABILIDADE PROBIÓTICA E CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS
Authors: CASTRO, EVELYN MARSSOLA
SOUZA, CÍNTHIA HOCH BATISTA DE
Type: Publicação em Anais
Keywords: Alimentos Funcionais
Issue Date: 2019
URI: https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/24383
Appears in Collections:10º Seminário de Iniciação Científica e 1º Seminário de Pesquisa e Pós-Graduação Stricto Sensu

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