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Title: VIABILIDADE DE L. PARACASEI EM QUEIJO CREMOSO SABOR TOMATE SECO
Authors: SANTINI, MARILSA SUEMY SAKAMOTO
Type: Dissertação
Keywords: Alimentos Funcionais. Queijo Cremoso. Probióticos. Lactobacillus Paracasei.
Issue Date: 2008
URI: https://repositorio.pgsskroton.com/handle/123456789/2831
Appears in Collections:Dissertações do Mestrado em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados

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