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Title: ESTUDO DA CRISTALIZAÇÃO DA LACTOSE DO SORO DE LEITE EM CRISTALIZADOR DE BANCADA
Authors: GUIMARÃES, ANSELMO JOSÉ KLAECHIM
Type: Dissertação
Keywords: Palavras-chave: Cristalização da Lactose. Nucleação. Laticínio.
Issue Date: 2013
URI: https://repositorio.pgsskroton.com/handle/123456789/2875
Appears in Collections:Dissertações do Mestrado em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados

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