1. Repositório Kroton
  2. Unopar
  3. Mestrado em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados
  4. Dissertações do Mestrado em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados
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dc.contributor.authorVIANA, CAROLINE DOS SANTOS-
dc.date.accessioned2017-09-08T14:41:21Z-
dc.date.available2017-09-08T14:41:21Z-
dc.date.issued2017-
dc.identifier.urihttps://repositorio.pgsskroton.com/handle/123456789/2878-
dc.subjectAtividade Enzimática. Biomassa. Fermentação. Lactase. Suplementação.pt_BR
dc.titlePRODUÇÃO DE BETA-GALACTOSIDASE POR ASPERGILLUS ORYZAE CULTIVADO COM SORO DE QUEIJOpt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR
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