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Title: VIABILIDADE DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS LA-5 EM SORVETE: EFEITO DA ADIÇÃO DE DIFERENTES INÓCULOS
Authors: CASTRO, EVELYN MARSSOLA
VALÉRIO, GEISA DEMELE
KASPRZAK, WILLIAN
ALEGRO, LINA CASALE ARAGON
CHIQUETTI, REJANE LEMOS
SOUZA, CINTHIA HOCH BATISTA DE
Type: Publicação em Anais
Keywords: LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS LA-5. ALIMENTOS FUNCIONAIS. PROBIÓTICOS. LACTOBACILLUS.
Issue Date: 2012
URI: https://repositorio.pgsskroton.com/handle/123456789/4111
Appears in Collections:Anais do 15º Encontro de Atividades Científicas

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