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Title: SOBREVIVÊNCIA DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS LA-5 EM SORVETE PRODUZIDO COM LACTOSE HIDROLISADA
Authors: FLORIANO, SIMONE ANDREOTI MENDES
CASTRO, EVELYN MARSSOLA
CHIQUETTI, REJANE LEMOS
VALÉRIO, GEISA DEMELE
BERNINI, LUCIANA JESUS
SANTANA, ELSA HELENA WALTER DE
ALEGRO, LINA CASALE ARAGON
SOUZA, CINTHIA HOCH BATISTA DE
Type: Publicação em Anais
Keywords: LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS. LA-5 EM SORVETE. LACTOSE HIDROLISADA.
Issue Date: 2013
URI: https://repositorio.pgsskroton.com/handle/123456789/5498
Appears in Collections:Anais do 16º Encontro de Atividades Científicas

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