Browsing by Author ALVES, Érika de Pádua
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Avaliação da produção de etanol e β- galactosidase por diferentes cepas de levedura cultivada em soro de queijo | ALVES, Érika de Pádua | Dissertação | Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados |