Browsing by Author BONESI, GERSIO LUIZ
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
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| 2001 | PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO E ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE (HACCP) NA INOCUIDADE DOS ALIMENTOS EM MATADOURO-FRIGORÍFICO | BONESI, GERSIO LUIZ; GONZALEZ, SILVANA GOMES; TAKEDA, ISSAO; BONARDI, ALDA PRESTES | Publicação em Anais | - |