Browsing by Author CURY, FERNANDA PERSIANI
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
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| 2009 | INFLUÊNCIA DO TIPO DE COAGULANTE NA PROTEÓLISE DO QUEIJO MINAS PADRÃO | CURY, FERNANDA PERSIANI; SATO, RAFAEL TAMOTSU; COSTA, MARCELA DE REZENDE; ROIG, SALVADOR MASSAGUER; RENSIS, CHRISTIANE MACIEL VASCONCELLOS BARROS DE | Publicação em Anais | - |