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Browsing by Author GONÇALVES, CIBELY MARIA

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Issue Date	Title	Author(s)	Type	Curso
2014	A DESPROTEINIZAÇÃO AUMENTA A ATIVIDADE DA BETA-GALACTOSIDASE PRODUZIDA A PARTIR DO SORO DE QUEIJO POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO LÍQUIDO	SANTOS, LEANDRO FREIRE DOS; GONÇALVES, CIBELY MARIA; COLOGNESI, GEYCI DE OLIVEIRA; SUGUIMOTO, HELIO HIROSHI	Publicação em Anais	-
2014	POTENCIAL ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE POLISSACARÍDEOS ORIUNDOS DA FERMENTAÇÃO SUBMERSA DO SORO DE QUEIJO UTILIZANDO ASPERGILLUS ORYZAE	GONÇALVES, CIBELY MARIA; SANTOS, LEANDRO FREIRE DOS; SUGUIMOTO, HELIO HIROSHI	Publicação em Anais	-

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