Browsing by Author LOZAM JUNIOR, ROBERTO
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
| 2002 | INULINA E OLIGOFRUTOSE: PROPRIEDADES PREBIÓTICAS E APLICAÇÃO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS | LOZAM JUNIOR, ROBERTO; ARTIMONTE, ANA PAULA; NEVES, SOLANGE APARECIDA DE OLIVEIRA | Publicação em Anais | - |
| 2003 | DESENVOLVIMENTO DE PRODUTO À BASE FARINHA DE SOJA ENRIQUECIDA COM FRUTAS COMO SUPLEMENTAÇÃO NA DIETA DE CRIANÇAS DESNUTRIDAS | NEVES, SOLANGE APARECIDA DE OLIVEIRA; LUCCA, ANA CAROLINA SOUZA DE; BORGES, ERIKA CRISTINA; LOZAM JUNIOR, ROBERTO | Publicação em Anais | - |
| 2004 | ELABORAÇÃO DE DOCE DE LEITE PASTOSO COM ACRÉSCIMO DE INULINA | LOZAM JUNIOR, ROBERTO; TERRILE, AMELIA ELENA | Publicação em Anais | - |
| 2005 | VALOR NUTRITIVO DO DOCE DE LEITE ENRIQUECIDO COM INULINA | TERRILE, AMELIA ELENA; SETTI, JULIANA HELBEL; LOZAM JUNIOR, ROBERTO | Publicação em Anais | - |
| 2005 | QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS DE FUMAÇA LÍQUIDA COM AÇÃO ANTIMICROBIANA | TERRILE, AMELIA ELENA; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE; LOZAM JUNIOR, ROBERTO | Publicação em Anais | - |
| 2005 | ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DA FUMAÇA LÍQUIDA OBTIDA DE BAMBUSA SP. CONTRA STAPHYLOCOCCUS AUREUS E STAPHYLOCOCCUS SP. ISOLADOS DE MASTITE BOVINA | TERRILE, AMELIA ELENA; AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE; SILVA, LUIZ CESAR DA; LOZAM JUNIOR, ROBERTO | Publicação em Anais | - |
| 2005 | ATIVIDADE ANTIMICROBIANA "IN VITRO" DE EXTRATOS ETANÓLICOS DE PRÓPOLIS BRASILEIRA NA MASTITE BOVINA | AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE; BORGES, ERIKA CRISTINA; SILVA, LUIZ CESAR DA; LOZAM JUNIOR, ROBERTO | Publicação em Anais | - |
