Browsing by Author NASCIMENTO, MARIANA VIEIRA
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
| 2003 | REAPROVEITAMENTO DE RESÍDUOS INDUSTRIAIS AVÍCOLAS PARA APLICAÇÃO EM PRODUTOS CÁRNEOS | CORO, FABIO AUGUSTO GARCIA; CHICARELLI, LUCIANA DE GODOY; NASCIMENTO, MARIANA VIEIRA; GOMES, GUSTAVO AUGUSTO | Publicação em Anais | - |
| 2004 | CONTROLE FÍSICO-QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO DO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO DO REPOLHO ROXO | ARAUJO, FLÁVIA OLIVEIRA DE; RECCO, VIVIANE; NASCIMENTO, MARIANA VIEIRA; MELLO, RICARDO WAGNER DE | Publicação em Anais | - |
| 2005 | ENRIQUECIMENTO DE PREPARADO SÓLIDO PARA REFRESCO DE FRUTA COM ADIÇÃO DE LACTATO CÁLCIO | ARAUJO, Autores FLÁVIA OLIVEIRA DE; NASCIMENTO, MARIANA VIEIRA | Publicação em Anais | - |
| 2005 | CONTROLE FÍSICO-QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO NO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO DE REPOLHO ROXO (BRASSICA OLERACEAE VAR. CAPITATA RUBRA) | ARAUJO, FLÁVIA OLIVEIRA DE; NASCIMENTO, MARIANA VIEIRA; MELLO, RICARDO WAGNER DE; RECCO, VIVIANE | Publicação em Anais | - |
