Browsing by Author NEVES, SOLANGE APARECIDA DE OLIVEIRA

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Issue DateTitleAuthor(s)TypeCourse
2001INIBIÇÃO DE MICRORGANISMOS CONTAMINANTES DE ALIMENTOS POR AÇÃO DE EXTRATOS OBTIDOS DE PLEUROTUS OSTREATUSNEVES, SOLANGE APARECIDA DE OLIVEIRA; WENTZ, CRISTIANE FAVORETO; DARPOSSOLO, RENATA CAMILA DE BRITO; BRAGA, RAFAEL SILVA; SUGUIMOTO, HÉLIO HIROSHIPublicação em Anais-
2001PROPRIEDADES BIOQUÍMICAS E TERAPÊUTICAS DOS COGUMELOS COMESTÍVEISBETAZZA, ALINE GRAZIELE; BRAGA, RAFAEL SILVA; NEVES, SOLANGE APARECIDA DE OLIVEIRAPublicação em Anais-
2001PROPRIEDADES FUNCIONAIS DA ISOFLAVONA COM IMPLICAÇÕES À SAÚDELUCCA, ANA CAROLINA DE; BORGES, ÉRIKA CRISTINA; NEVES, SOLANGE APARECIDA DE OLIVEIRAPublicação em Anais-
2001AVALIAÇÃO DE DOIS MÉTODOS DE EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS DE PLEUROTUS OSTREATUS E LENTINUS EDODESNEVES, SOLANGE APARECIDA DE OLIVEIRA; DARPOSSOLO, RENATA CAMILA DE BRITO; WENTZ, CRISTIANE FAVORETO; ANDRÉ, VANESSA ADELAIDE ROMANHOLI; SUGUIMOTO, HÉLIO HIROSHIPublicação em Anais-
2002INULINA E OLIGOFRUTOSE: PROPRIEDADES PREBIÓTICAS E APLICAÇÃO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOSLOZAM JUNIOR, ROBERTO; ARTIMONTE, ANA PAULA; NEVES, SOLANGE APARECIDA DE OLIVEIRAPublicação em Anais-
2003DESENVOLVIMENTO DE PRODUTO À BASE FARINHA DE SOJA ENRIQUECIDA COM FRUTAS COMO SUPLEMENTAÇÃO NA DIETA DE CRIANÇAS DESNUTRIDASNEVES, SOLANGE APARECIDA DE OLIVEIRA; LUCCA, ANA CAROLINA SOUZA DE; BORGES, ERIKA CRISTINA; LOZAM JUNIOR, ROBERTOPublicação em Anais-
2003VIABILIDADE DA SOJA EM CONSERVA EM DIFERENTES ESTÁGIOS DE MATURAÇÃOZANETTI, ANA PAULA; TERRILE, AMELIA ELENA; URBANO, GISELE ROSS; NEVES, SOLANGE APARECIDA DE OLIVEIRA; AGUIAR, ANA PAULA CONRADO BAJOS DEPublicação em Anais-
2003IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM INDÚSTRIA DE SORVETE COM ÊNFASE COM CONTROLE MICROBIOLÓGICOBUENO, THAIS COELHO; URBANO, GISELE ROSS; NEVES, SOLANGE APARECIDA DE OLIVEIRA; AGUIAR, ANA PAULA CONRADO BAJOS DE; SÁVIO, VALÉRIA TONELLIPublicação em Anais-
2003MALTEAÇÃO DE AVEIA PARA USO EM INDÚSTRIAS DE ALIMENTOSBUZATO, FERNANDA RAFAELA LOZOVEY; CORO, FÁBIO AUGUSTO GARCIA; NEVES, SOLANGE APARECIDA DE OLIVEIRA; AGUIAR, ANA PAULA CONRADO BAJOS DE; RIBEIRO, CRISTIANE APARECIDA DE SOUZAPublicação em Anais-