Browsing by Author RECCO, VIVIANE
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
| 2004 | CONTROLE FÍSICO-QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO DO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO DO REPOLHO ROXO | ARAUJO, FLÁVIA OLIVEIRA DE; RECCO, VIVIANE; NASCIMENTO, MARIANA VIEIRA; MELLO, RICARDO WAGNER DE | Publicação em Anais | - |
| 2005 | VIABILIDADE DA PRODUÇÃO DE PÃO FRANCÊS, UTILIZANDO FARINHA MISTA DE TRIGO E MILHO BRANCO EM DIFERENTES PROPORÇÕES | ARAUJO, FLÁVIA OLIVEIRA DE; SCHOLZ, MARIA BRIGIDA DOS SANTOS; RECCO, VIVIANE | Publicação em Anais | - |
| 2005 | CONTROLE FÍSICO-QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO NO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO DE REPOLHO ROXO (BRASSICA OLERACEAE VAR. CAPITATA RUBRA) | ARAUJO, FLÁVIA OLIVEIRA DE; NASCIMENTO, MARIANA VIEIRA; MELLO, RICARDO WAGNER DE; RECCO, VIVIANE | Publicação em Anais | - |
