Browsing by Author ROQUE, Aline Menezes Tiburcio
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | Efeito da substituição do cloreto de sódio por cloreto de potássio nas características do queijo prato | ROQUE, Aline Menezes Tiburcio | Dissertação | Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados |