Browsing by Author SILVA, RUI SÉRGIO DOS SANTOS FERREIRA DA
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
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| 2003 | RENDIMENTO E CUSTO DE QUEIJOS TIPO MINAS FRESCAL PROCESSADOS COM DERIVADO DE SOJA E DIFERENTES AGENTES COAGULANTES | SOUZA, REJANE DIAS DAS NEVES; SILVA, RUI SÉRGIO DOS SANTOS FERREIRA DA | Publicação em Anais | - |
| 2003 | DESENVOLVIMENTO DE QUEIJO TIPO MINAS FRESCAL COM ADIÇÃO DE EXTRATO DE SOJA | SOUZA, REJANE DIAS DAS NEVES; SILVA, RUI SÉRGIO DOS SANTOS FERREIRA DA | Publicação em Anais | - |