Browsing by Subject FERMENTAÇÃO
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
|---|---|---|---|---|
| 2007 | EFEITO DA HIDRÓLISE DA LACTOSE NA FERMENTAÇÃO DO LEITE POR BACTÉRIAS LÁCTICAS | SUGUIMOTO, HÉLIO HIROSHI; LUVISOTTO, ELAINE; MOREIRA, NATHALIA LIMA; CUNHA, MAGDA ELISA TURINI DA | Publicação em Anais | - |