Browsing by Subject Isolado proteico do soro de leite
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Desenvolvimento de flan probiótico à base de proteínas do soro de leite e açaí | ANSELMO, Paulyne Tolentino | Dissertação | Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados |