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Title: CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA E UTILIZAÇÃO DE SORO DE LEITE NA PRODUÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA COM POLPA DE FRUTA
Authors: SOUZA, GIOVANNA CAVAGNARI DE
URBANO, GISELE ROSS
ZEPONE, JULIANE
Type: Publicação em Anais
Keywords: CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA;SORO DE LEITE
Issue Date: 2005
URI: https://repositorio.pgsskroton.com/handle/123456789/12445
Appears in Collections:Anais do 08º Encontro de Atividades Científicas



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