Please use this identifier to cite or link to this item: https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/16570
Title: MATURAÇÃO DO QUEIJO PRATO COM ADIÇÃO DE LACTOBACILLUS PLANTARUM E LACTOBACILLUS HELVETICUS
Authors: SATO, RAFAEL TAMOTSU
PIRES, JÉSSICA MORGANA VOLTA
VIEIRA, ARIANE TAYLA BISCA
CICCO, SILVIA TORRES DI
CAMISA, JAQUELINE
RENSIS, CHRISTIANE MACIEL VASCONCELLOS BARROS DE
Type: Publicação em Anais
Keywords: Maturação;Lactobacillus Plantarum;Lactobacillus Helveticus
Issue Date: 2010
URI: https://repositorio.pgsskroton.com/handle/123456789/16570
Appears in Collections:Anais do 13º Encontro de Atividades Científicas



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.