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Title: QUEIJO TIPO MUSSARELA LIGHT COMERCIAL - ACOMPANHAMENTO DA MATURAÇÃO
Authors: CHIESA, MARISOL DE OLIVEIRA
CAMISA, JAQUELINE
SATO, RAFAEL TAMOTSU
RENSIS, CHRISTIANE MACIEL VASCONCELLOS BARROS DE
Type: Publicação em Anais
Keywords: Maturação;Mussarela Light
Issue Date: 2010
URI: https://repositorio.pgsskroton.com/handle/123456789/19406
Appears in Collections:Anais do 13º Encontro de Atividades Científicas

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