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https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/23151| Title: | IMPLEMENTAÇÃO DO PROCEDIMENTO OPERACIONAL PADRONIZADO PARA DESCONGELAMENTO DE CARNES EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO |
| Authors: | BRAGA, CAMILA DE OLIVEIRA SARAIVA PAIVA, ANA PAULA DA SILVA MACHADO, CÁSSIA MARIA CORDEIRO, KÁTIA WOLFF |
| Keywords: | Manipulação dos Alimentos;Multiplicação Microbiana |
| Issue Date: | 2019 |
| URI: | https://repositorio.pgsskroton.com/handle/123456789/23151 |
| Appears in Collections: | 1ª Coletânea do Curso de Nutrição |
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