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Title: EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA β-GALACTOSIDASE PRODUZIDA POR SACCHAROMYCES FRAGILIS IZ 275 CULTIVADA EM SORO DE QUEIJO
Authors: SETTI, ANA CAROLINE IGLECIAS
Type: Dissertação
Keywords: Biotecnologia;Clorofórmio
Issue Date: 2019
URI: https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/23815
Appears in Collections:Dissertações do Mestrado em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados

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