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Title: DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA À BASE DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA E SORO DE QUEIJO, FERMENTADA COM Lactobacillus acidophilus ADICIONADA DE Saccharomyces boulardii E CARBOXIMETILGLUCANA
Authors: FONSECA, PAOLA DA SILVA
Type: Dissertação
Keywords: Glycine max. Probióticos. Micro-organismos.
Issue Date: 2017
URI: https://repositorio.pgsskroton.com/handle/123456789/3083
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