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Title: AVALIAÇÃO DO CRESCIMENTO DE SALMONELLA SPP EM LEITE NA PRESENÇA DE LACTOBACILLUS BULGARICUS E STREPTOCOCCUS THEMOPHILUS
Authors: VIEIRA, MARIA APARECIDA DE SOUZA
CHIARELLI, LUCIANA DE GODOY
AQUINO, THAIS CLAY KOHATA DE
AGUIAR, ANA PAULA BAJOS CONRADO
Type: Publicação em Anais
Keywords: SALMONELLA. CONTAMINAÇÃO CRUZADA. LACTOBACILLUS BULGARICUS. STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS.
Issue Date: 2001
URI: https://repositorio.pgsskroton.com/handle/123456789/4937
Appears in Collections:Anais do 04° Encontro de Atividades Científicas

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