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Título: DESENVOLVIMENTO DE SORVETE COM LACTOSE HIDROLISADA ADICIONADO DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS
Autor(es): CHIQUETTI, REJANE LEMOS
Tipo: Dissertação
Data do documento: 2014
URI: http://hdl.handle.net/123456789/705
Aparece nas coleções:Dissertações do Mestrado em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados

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