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dc.contributor.authorKOGA, EVELYN CAROLINE-
dc.date.accessioned2017-01-12T18:11:12Z-
dc.date.available2017-01-12T18:11:12Z-
dc.date.issued2016-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/721-
dc.subjectleite desnatado. hidrólise. desenvolvimento tecnológico. β- galactosidase. otimização.-
dc.titleDESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DE LEITE EM PÓ COM BAIXO TEOR DE LACTOSE OBTIDO POR LIOFILIZAÇÃOpt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR
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