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Title: CARACTERIZAÇÃO DE COBERTURAS COMESTÍVEIS À BASE DE SORO DE LEITE BOVINO E GLICEROL COMO PLASTIFICANTE
Authors: FARIA, MAÍRA DE ANDRADE
TOSTA, RENATA DA ROSA
FREDERICO, CAMILA
DONATO, JORGE MORAES
AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE
Type: Publicação em Anais
Keywords: LEITE;SORO DE LEITE
Issue Date: 2008
URI: https://repositorio.pgsskroton.com/handle/123456789/8865
Appears in Collections:Anais do 11º Encontro de Atividades Científicas



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