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Title: CARACTERIZAÇÃO, OBTENÇÃO E APLICAÇÃO DE COBERTURAS COMESTÍVEIS NO REVESTIMENTO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS
Authors: FREDERICO, CAMILA
FARIA, MAÍRA DE ANDRADE
TOSTA, RENATA DA ROSA
AGUIAR, CLÁUDIO LIMA DE
Type: Publicação em Anais
Keywords: COBERTURAS COMESTÍVEIS;COACERVAÇÃO
Issue Date: 2008
URI: https://repositorio.pgsskroton.com/handle/123456789/8866
Appears in Collections:Anais do 11º Encontro de Atividades Científicas



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