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Browsing by Author URBANO, GISELE ROSS

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Issue Date	Title	Author(s)	Type	Curso
2009	CARACTERIZAÇÃO E ACOMPANHAMENTO DO PERFIL MICROBIOLÓGICO DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS PROVENIENTES DE SOROS DE DIFERENTES QUEIJOS	BARRAVIERA, JESSICA MELO; URBANO, GISELE ROSS	Publicação em Anais	-
2009	AVALIAÇAO DA VISCOSIDADE DE BEBIDAS LACTEAS FERMENTADAS	BIANCHINI, CARLOS ALBERTO; URBANO, GISELE ROSS; BARIN, CLÁUDIA SMANIOTTO	Publicação em Anais	-
2009	ESTUDOS INICIAIS DA CARACTERIZAÇÃO DE LEVEDURAS COM POTENCIAL FERMENTATIVO EM PANIFICAÇÃO	COSTA, GRASIELA FERNANDES; BARIN, CLÁUDIA SMANIOTTO; URBANO, GISELE ROSS	Publicação em Anais	-
2009	AVALIAÇÃO FISÍCO-QUÍMICA DE BEBIDAS LÁCTEAS FERMENTADAS PRODUZIDAS COM DIFERENTES SOROS DE QUEIJOS	POÇAS, THAYSE MARA GOBBO; URBANO, GISELE ROSS	Publicação em Anais	-

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