Browsing by Author SILVA, RAFAEL HONORIO E
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Course |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | ESTUDO DO COMPORTAMENTO DE DIFERENTES MARCAS DE EMULSIFICANTES EM SORVETE: DETERMINAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, TEXTURA E OVERRUN | SILVA, RAFAEL HONORIO E | Dissertação | - |
