Browsing by Subject Gastronomia hospitalar
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | Impacto da inovação gastronômica no âmbito hospitalar para pacientes com desnutrição | FALQUETTO, Bárbara de Barros Silva | Trabalho de Conclusão de Curso | Nutrição |
| 2021 | Gastronomia hospitalar: instrumento de humanização do serviço de nutrição e dietética | MOLEIRO, Renata | Trabalho de Conclusão de Curso | Nutrição |
| 2023 | Manual Didático das Dietas Hospitalares | SILVA, Marcus Vinicius Alves da; FERREIRA, Carlos Henrique de Miranda; LEMOS, Patrícia Costa; ALMEIDA, Aline | Manual | Gastronomia |