Browsing by Author BAPTISTA, Thais Ferreira Petroni
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Curso |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Utilização de diferentes prebióticos em iogurte natural integral e desnatado: efeito sobre as características físico-químicas e microbiológicas do produto | BAPTISTA, Thais Ferreira Petroni | Dissertação | Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados |